Heutzutage ist die Avocado ein Grundnahrungsmittel in vielen europäischen Küchen, aber das war nicht immer so. Der Anbau von Avocados in Europa begann Mitte des 20. Jahrhunderts, genauer gesagt in den...

Wenn man durch einen Supermarkt schlendert und sich dort die Bio-Produkte ansieht, kann man sich durchaus die Frage stellen, warum man für denselben Apfel mehr bezahlen sollte. Aber bevor du...

Kernlose Früchte gibt es überall – von Trauben und Wassermelonen bis hin zu Gurken und Orangen. Es stimmt zwar, dass es eine Folge menschlichen Handelns sein kann, es kommt jedoch auch...

Wenn du jemals einen Baum umarmt, mit deinen Zimmerpflanzen gesprochen oder diese tiefe Verbindung zur Natur gespürt hast, ist Robin Wall Kimmerers „Geflochtenes Süßgras“ vielleicht genau das Buch, dass du...

In den letzten Jahren hat ein wachsender Trend ländliche Landschaften und Städtereisende gleichermaßen erfasst: der Agrotourismus. Diese dynamische Mischung aus Landwirtschaft und Tourismus lässt nicht nur neues Leben im ländlichen...

In den Sommermonaten haben in Europa eine Vielzahl von köstlichen und empfindlichen Früchten Saison. Darunter ist Steinobst wie Pfirsiche, Nektarinen, Aprikosen, Pflaumen und Kirschen sowie andere Früchte wie Melonen oder...