Wenn wir einkaufen, denken wir oft in Schnäppchen. Niedrige Preise scheinen ein Gewinn zu sein – zumindest für unseren Geldbeutel. Doch die Illusion von „billigen“ Lebensmitteln hat einen hohen Preis....

Regenerative Landwirtschaft ist ein ganzheitlicher Ansatz in der Landwirtschaft, der darauf abzielt, die Bodenqualität zu verbessern, die Biodiversität zu fördern und die Resilienz von Ökosystemen (und der Landwirtschaft) zu steigern....