Mehr als einen Monat nach den schweren Stürmen und Überschwemmungen, die Valencia und einen Großteil der spanischen Mittelmeerküste heimsuchten, sind die Folgen immer noch offensichtlich. „Und wir haben noch viele Jahre Zeit, um uns zu erholen“, sagen uns die betroffenen Landwirte, mit denen wir gesprochen haben.

Nach den Überschwemmungen in Valencia teilen wir Ihnen mit, dass es den Arbeitern und Landwirten von CrowdFarming gut ging, obwohl einige auch Sachschäden erlitten hatten. Im Laufe der Zeit haben wir die tiefsten Folgen der Regenfälle und Überschwemmungen auf dem Land und in seinem sozioökonomischen Gefüge kennengelernt. Wir haben auch eine Solidarität wie nie zwischen den Landwirten erlebt.

Solidarität kultivieren

Iván koordiniert seit einiger Zeit von der NGO CERAI und ihrer Initiative Horta Cuina kleine landwirtschaftliche Betriebe aus der Umgebung, hauptsächlich Bio-Landwirte, um die Schulen in Valencia mit Bio-Obst und -Gemüse zu versorgen. Diese Gruppe von Landwirten liefert Gemüse für das Monatsabo von CrowdFarming.

Dank der guten Koordination, die sie bereits etabliert hatten, konnte sich diese Gruppe von Landwirten schnell an die Arbeit machen. Landwirte, deren Nachfrage plötzlich zurückgegangen war – die Wirtschaft macht in diesen Situationen eine Pause – brachten ihre Produkte in Gemeinden, die sie brauchten – die Geschäfte in der Gegend waren zerstört. Die Operation wurde durch Spenden finanziert, die mehrere Organisationen für die Initiative „Cultivemos Solidaridad“erhielten, dank derer die Landwirte für ihre Produktion bezahlt wurden, während die betroffenen Gemeinden das Produkt kostenlos erhielten. Die an der Initiative beteiligten NGOs sind sich darüber im Klaren. Wenn die Geschäfte wieder in Betrieb sind, werden sie einen Schritt zurücktreten. Solidarität – und darf – dem Handel in der Region keine Konkurrenz machen.

Wir haben einen der Landwirte, die sich bei Horta Cuina engagieren, besucht: Bruno. Bruno hat 40 % seiner Produktion verloren; seine Kartoffeln, Süßkartoffeln, Tomaten, Kohl und Salate wurden unter Wasser getaucht und verrotteten schließlich. Als er seine tadellos aussehenden Auberginen sieht, erzählt er uns, dass die Pflanze tatsächlich so viel Wasser aufgenommen hat, dass, wenn sie geerntet würden, braune Flecken durch das überschüssige Wasser entstehen und die Auberginen schließlich verrotten würden, bevor sie den Verbraucher erreichen. Abgesehen von den Verlusten, die Bruno zu verbuchen hatte (50.000 €), sind es die langfristigen Folgen, die diese Gruppe von Bio-Produzenten am meisten beunruhigen. Woher kamen dieses Wasser und dieser Schlamm? Waren darin etwa Schadstoffe enthalten? Könnten sie ihre Böden kontaminiert haben? Könnten sie dann die Bio-Zertifizierung verlieren? Momentan führen sie Bodenanalysen durch, um einen ersten Überblick über die Situation zu erhalten.

Bis zu einem Viertel dieser Gruppe von Produzenten ist auf ähnliche Weise betroffen wie Bruno. Er räumt zwar ein, dass das Wasser auf seinen Feldern Schaden angerichtet hat, aber er ist dankbar für den Beitrag, den sie zur Linderung eines noch größeren Unglücks in den Wohngebieten geleistet haben. „Die Pflanzen haben das Wasser verlangsamt. Wenn alles Asphalt gewesen wäre, der die Geschwindigkeit des Wassers beschleunigt hätte, möchte ich nicht daran denken, wie das Ganze geendet hätte.“

Den Boden retten

Die Rolle der landwirtschaftlichen Berater ist entscheidend für den Übergang zu einer anderen Art der Landwirtschaft. Jemand, der das Vertrauen und den Respekt des Landwirts gewinnt, hat den Schlüssel in der Hand, um eine große Wirkung zu erzielen. Das ist der Fall bei Juan, einem Betriebsberater für Bio- und konventionelle Landwirte und einem großen Anhänger der regenerativen Landwirtschaft. Juan empfing uns in Valencia, um uns einige der am stärksten von Stürmen und Überschwemmungen betroffenen Felder zu zeigen.

Wir verbrachten Stunden mit Juan und einem der Landwirte, die er berät, Enrique, und sahen Bauernhöfe, die mit Geäst, Schlamm und allen möglichen Trümmern und Müll übersät waren, die von der Flut angespült wurden. Enrique betreibt konventionelle Landwirtschaft, aber nachdem er die Auswirkungen der Wassermassen gesehen hat, steht für ihn außer Frage, dass er in seinem landwirtschaftlichen Betrieb eine Vegetationsdecke auf seinen Feldern anpflanzen wird. Enrique sagte uns: „Wenn das Wasser auch nur einen Spalt findet, durch den es eindringen kann, wird es deinen Boden ruinieren“, und er erklärte uns begeistert, wie er mit einer Vegetationsdecke dem Wasser Einhalt gebieten und verhindern kann, dass es seinen gesamten Boden wegspült.

In der Gruppe für regenerative Landwirtschaft, in der wir Juan kennengelernt haben, schicken viele Bauern und Bäuerinnen Vergleichsaufnahmen von ihren landwirtschaftlichen Betrieben, auf denen sie regenerative Praktiken betreiben, und denen ihrer Nachbarn. Es ist beeindruckend zu sehen, wie die Felder regenerativer landwirtschaftlicher Betriebe in der Lage sind, Wasser zu absorbieren und zu filtern und so ihren Boden zu erhalten, während bei ihren Nachbarn Wasser- und Schlammfluten den Boden wegspülen, den sie sich so hart erarbeitet haben. Regenerative Praktiken wie Vegetationsdecken oder ein Konzept, das Wasser speichert und ableitet, sind einige der Techniken, um mit sintflutartigen Regenfällen und ihrem Gegensatz – der Dürre – fertig zu werden. „Mir ist auch aufgefallen, dass wir trotz der dreijährigen Dürre weniger künstliche Beregnung und Betriebsmittel aufgewandt und trotzdem mehr Kilogramm geerntet haben. Das hat uns Jahre gekostet, aber wir haben noch ein ganzes Leben vor uns und all die Generationen, die da noch kommen“, kommentierte Gonzalo, Produzent des Bio-Öls „Olioli“ in Requena, Valencia, Tage nach dem Sturm.

La Junquera, einer unserer Landwirte, berichtete in den sozialen Medien auch, wie sie den Sturm trotz der Tatsache, dass in ihrem Gebiet nicht so viel Wasser fiel, dank der regenerativen Techniken, die sie seit Jahren anwenden, gut bewältigt haben. Sie erzählten auch, welche Verbesserungen sie planen, um mit zukünftigen Regengüssen noch besser fertig zu werden: „Wir müssen die Anlagen für unser Wassermanagement größer und widerstandsfähiger machen, um mit häufigeren extremen Wetterereignissen fertig zu werden. Regenerative Landwirtschaft, zu den Anlagen für das Wassermanagement, Deckfrüchte, Vegetationsstreifen, Hecken und die Verbesserung der Bodengesundheit gehören, ist der Schlüssel für die Verringerung der Wassergeschwindigkeit und die Erhöhung der Aufnahmefähigkeit des Bodens.“

Mit nur 1 % mehr organischem Material im Boden kann der Boden bis zu 75.700 zusätzliche Liter Wasser pro Hektar zurückhalten. Dieser Schwammeffekt, der vor allem bei starken Regenfällen zum Tragen kommt, verringert die Menge des von der Oberfläche abfließenden Wassers erheblich und reduziert so Abschwemmungen, Erosion und Staunässe. Außerdem wird durch die Kontrolle der Wassermenge und -geschwindigkeit, die in die Flüsse fließt, die Gefahr von Überschwemmungen in den umliegenden Gemeinden minimiert.

Es gibt jedoch wenig, was man tun kann, wenn „ein Tsunami kommt und Schlamm, Geäst und Geröll mit sich führt“, wie einige der Befragten es beschrieben. Juan und Enrique sind sich einig, dass die Hilfe jetzt am sogenannten „Ground Zero“ der Katastrophe benötigt wird, wo die Menschen vor allem wieder Zugang zu ihren Häusern bekommen müssen. Aber sie hoffen, dass sie nach der Räumung dieser Gebiete auch den Landwirten zu Hilfe kommen werden. Viele sind weiterhin nicht in der Lage, ihre landwirtschaftlichen Betriebe zu betreten, um zu sehen, in welchem Zustand sie sich befinden, denn „Straßen müssen repariert, Wege geräumt und Schlamm entfernt werden, um zu verhindern, dass Bäume und ihre Wurzeln verrotten, da der Boden nicht atmen kann“. Viele versuchen, das Ausmaß der Katastrophe zu beziffern  (AVA-Asaja, der valencianische Verband der Landwirte, schätzt 1.089 Millionen), aber es ist immer noch schwierig, die wirklichen mittel- und langfristigen Folgen für diese Böden und die darauf angebauten Pflanzen abzuschätzen.

Der Held auf dem Traktor

Vicent von Hort de Zéfir hat seine Mandarinen von Anfang an über CrowdFarming verkauft. Der landwirtschaftliche Betrieb nebenan, Naranjas del Carmen, gehört den Gründern von CrowdFarming, Gonzalo und Gabriel Úrculo. Von ihnen ermutigt, wagte Vicent den Sprung in den Biolandbau. Er bekennt, dass der Weg dahin kein einfacher war, aber er bereut nichts. Jetzt empfindet er seine Arbeit als viel befriedigender und lernt jeden Tag aufs Neue, wie er sie besser machen kann.

Wir fuhren mit Vicent von seinem landwirtschaftlichen Betrieb in Bétera, Valencia, in die Stadt Picanya, wo ihn die Schüler der Gavina-Schule wie einen Helden begrüßten und ihm einen Brief überreichten, in dem stand: „Danke, dass du uns geholfen hast, wieder zur Schule zu gehen“. In den Wochen zwischen den Überschwemmungen und der Wiedereröffnung der Schule arbeitete Vicent bis zu drei Stunden täglich mit seinem Traktor, um die ehemalige Schule seiner Kinder vom Schlamm zu befreien.

Vicent gehört zu einem Kollektiv von Bio-Landwirten, das von Nando Durá geleitet wird. Als wir bei Nando ankommen, hat er gerade mit dem Fernsehen gesprochen, um die Situation zu erklären. Nando hat die Hilfe vieler Landwirte koordiniert, die ihre Maschinen in den am stärksten betroffenen Gebieten zur Verfügung stellen. „Wir können nicht tatenlos zusehen, wenn wir am meisten gebraucht werden. Das haben wir getan, als wir während der Ausgangsbeschränkungen wegen des Covid-19 die Straßen desinfiziert haben, und jetzt helfen wir bei den Überschwemmungen“.

Eine positive Sache, die Nando aus all dem herausliest, ist die zunehmende Sichtbarkeit des Produzenten. Nando hat eine eigene Website, auf der er seine Zitrusfrüchte und seinen Reis verkauft, und wie er uns erzählt, sind die Leute überrascht, wenn sie Landwirte treffen und feststellen, dass sie ihre Produkte direkt bei ihm über das Internet und ohne Zwischenhändler kaufen können.

Auch im Süden Spaniens regnet es

Zwei Wochen nach den Stürmen und Überschwemmungen, die Valencia verwüstet haben, traf es erneut den südlichen Teil der Halbinsel. Die Region Axarquia in Málaga, in der viele unserer Landwirte subtropische und Zitrusfrüchte anbauen, war besonders stark betroffen. Vorhin sprachen wir über die Notwendigkeit von Vegetationsdecken zum Schutz vor sintflutartigen Regenfällen. Gerade in diesen Tagen fand ein von CrowdFarming mit Landwirten der Region Axarquia organisierter Kurs über Vegetationsdecken statt, den wir aber wegen der Unwetter- und Überschwemmungswarnungen verschieben mussten.

Jessica von der Finca Aguilar zeigt uns, wie die von ihrem Vater gepflanzten Zitronenbäume durch die Kraft des Wassers auf den Kopf gestellt wurden. Wir können sehen, wie ihre Wurzeln in den Himmel ragen. Jessica stellt fest, dass „dank der Vorkehrungen, die nach den Ereignissen in Valencia getroffen wurden, glücklicherweise nur Sachschäden, aber keine Personenschäden entstanden sind“. In La Axarquía geschah etwas Ähnliches wie in Valencia. „Die großen Regenmengen, die sich sowohl im Dorf selbst als auch in den höher gelegenen Gebieten der Provinz angesammelt hatten, führten zu einem plötzlichen Anstieg des Flusses, der alles überflutete und mit sich riss“, fährt Jessica fort.

Bei der Frage nach dem Warum und Wieso findet jeder seine eigenen Schuldigen. Jessica spricht, wie andere Landwirte auch, von dem Geäst, das die Abflusswege verstopft hat. Andere sprechen von den Dämmen, der Regierung, dem Klimawandel oder der Stadtplanung. In einem Punkt sind sie sich alle einig: So etwas haben sie noch nie gesehen: „Das Wasser stand mehr als drei Meter hoch“, erzählt Jessica, „etwas völlig Unglaubliches. Wir bauen in den Plantagen seit mehr als 50 Jahren Zitrusfrüchte an und weder meine Eltern noch meine Großeltern oder Urgroßeltern haben so etwas je gesehen.

Es ist mehr als nur ein materieller Verlust“, erklärt Jessica. „Wir haben einen großen Teil unseres landwirtschaftlichen Betriebs verloren, auf dem wir seit mehr als drei Generationen arbeiten“, sagt sie, ohne jedoch den Mut zu verlieren, weiter für die Bewahrung der Tradition und das Erbe ihrer Familie zu arbeiten: „Mit viel Fleiß und Einsatz werden wir aus dieser großen Katastrophe stärker und schöner als zuvor hervorgehen“.

DANA: Die ältere Schwester des Kaltlufttropfens?

Jeder, der die spanische Mittelmeerküste gut kennt, hat schon von den sintflutartigen Regenfällen gehört, die „gota fría“ (Kaltlufttropfen) genannt werden und typisch für die Monate September und Oktober sind. DiesesPhänomen tritt auf, wenn eine isolierte polare Luftmasse in sehr großen Höhen zu zirkulieren beginnt und mit der wärmeren und feuchteren Luft kollidiert, die für das Mittelmeer am Ende des Sommers typisch ist. Dadurch werden oft Stürme ausgelöst, die in kurzer Zeit große Wassermengen auf die Erde herabregnen lassen. Mit anderen Worten, ein Kaltlufttropfen ist eine DANA, ein „Höhentief“, das gleiche, dass in den letzten Wochen an der spanischen Mittelmeerküste für so viel Verwüstung gesorgt hat. Warum hat sie dieses Mal so verheerende Folgen mit sich gebracht?

Experten warnen schon seit Langem davor, dass Extremereignisse immer häufiger und intensiver werden. Der Weltklimarat (IPCC), ein wissenschaftliches Gremium der Vereinten Nationen, das sich mit der Bewertung des Klimawandels befasst, hat in seinem jüngsten Bericht angekündigt, dass Europa einem erhöhten Klimarisiko ausgesetzt sein wird, einschließlich des Risikos von Überschwemmungen, die sich auf Menschen, Wirtschaft und Infrastruktur auswirken, sowie Einbußen bei der Ernteproduktion aufgrund von kombinierten Hitze- und Dürrebedingungen und extremen Wetterereignissen. Ein vorläufiger Bericht der akademischen Organisation World Weather Attribution hat festgestellt, dass durch die globale Erwärmung die Niederschläge über Spanien um 12 % intensiver geworden sind und sich die Wahrscheinlichkeit ihres Auftretens verdoppelt hat.

In der Welt der Landwirtschaft – insbesondere der ökologischen und der regenerativen Landwirtschaft – sind wir es gewohnt, von „immer häufiger auftretenden extremen Wetterereignissen“ und deren möglichen Auswirkungen auf unsere Ernährungssicherheit zu hören. Es gehört bereits zu unserem Alltag, über Dürren, durch vorzeitigen Hagel beschädigte Ernten oder degradierte Böden zu sprechen. Aber der 29. Oktober 2024 und die darauffolgenden Tage haben Valencia und einen Großteil der spanischen Mittelmeerküste brutal erschüttert, und die Folgen waren weltweit spürbar.

Es gab zwar Anzeichen dafür, dass diese extremen Ereignisse kommen würden und welche Gebiete überschwemmungsgefährdet waren, aber niemand hatte sich auf so etwas vorbereitet. Lasst uns aus den Ereignissen lernen und von Reaktivität zu Resilienz wechseln: ein langfristiges Rennen statt eines Sprints. Der IPCC macht auch Vorschläge, wie wir mit diesen Veränderungen umgehen können, und einige davon klingen sehr nach unserer Vorstellung davon, was Landwirtschaft sein sollte: „Der Erhalt, die verbesserte Bewirtschaftung und die Wiederherstellung von Ökosystemen, einschließlich des Schutzes und der Wiederherstellung der Biodiversität, können dazu beitragen, die Resilienz gegenüber dem Klimawandel zu verbessern und eine breite Palette von Zusatznutzen zu bieten, einschließlich der Sicherung des Lebensunterhalts, der Gesundheit und des Wohlbefindens der Menschheit, der Nahrungs- und Wassersicherheit und der Verringerung des Katastrophenrisikos.“