Hoy en día, los aguacates son un alimento básico en muchas cocinas europeas, pero no siempre fue así. El cultivo de aguacates en Europa comenzó a mediados del siglo XX,...

Cuando paseamos por el pasillo del supermercado, es fácil mirar los productos ecológicos y pensar: ¿por qué pagar más por la misma manzana? Pero antes de recurrir a esa alternativa...

Las frutas sin semillas están por todas partes, desde las uvas hasta las sandías, los pepinos y las naranjas. Si bien es cierto que pueden deberse a las acciones humanas,...

Si alguna vez has abrazado un árbol, has hablado con las plantas de tu casa o has sentido una profunda conexión con la naturaleza, «Braiding Sweetgrass» de Robin Wall Kimmerer...

En los últimos años, una tendencia creciente se ha extendido por los paisajes rurales y los viajeros urbanos por igual: el agroturismo. Esta combinación dinámica de agricultura y turismo no...

El verano es temporada de frutas deliciosas y delicadas en Europa. Se cosechan frutas con hueso como melocotones, nectarinas, albaricoques, ciruelas y cerezas, además de melones e incluso uvas. Cuando...