Es gibt Traditionen, die am Leben erhalten werden, ganz egal, wie viele Jahre vergehen. Aromen, Farben und Methoden haben uns im Laufe der Geschichte Generation für Generation begleitet. So auch...

Miguel Abad ist Olivenölexperte. Dieser in Altura (Castellón) geborene Liebhaber von Olivenbäumen und begeisterte Radfahrer ist mit der Herstellung vieler der besten in Spanien hergestellten extra nativen Olivenöle verbunden. Wir...

„Dieser Wein passt hervorragend zu einem gereiften Käse“, „Um dieses Gericht perfekt abzurunden, sollte man es mit einem guten Rotwein servieren“, „Fisch sollte immer mit einem Glas Weißwein genossen werden“ …...

Frankreich, DAS Land des Käses und das einzige Land, das so viele verschiedene Sorten produziert – etwa 287. Es ist nicht einfach, die genaue Anzahl festzulegen. Sein Ruf eilt Frankreich...

Wenn du zu denjenigen gehörst, die die Ausgangsbeschränkung damit verbracht haben, ihre Backkunst zu verbessern, dann bist du hier genau richtig. Wir präsentieren dir zwei Rezepte, die dich noch ein...

Die Konferenz der Vereinten Nationen zur Aushandlung des derzeitigen Internationalen Übereinkommens über Olivenöl und Tafeloliven fand vom 5. bis 9. Oktober 2015 in Genf statt. Eines der Ziele dieser Konferenz...