Este mes en What The Field?!, hablamos con Benedikt Bösel, un pionero de la agricultura regenerativa y administrador de una finca de 3000 hectáreas cerca de Berlín. Desde una carrera en las finanzas hasta un viaje transformador hacia el corazón de la agricultura regenerativa, la historia de Benedikt es una de resiliencia, reinvención y una conexión profunda con la naturaleza.

En este episodio, Benedikt comparte los desafíos que enfrenta al gestionar suelos arenosos y lluvias mínimas, por qué las monoculturas son “bombas de tiempo” y cómo está transformando sus tierras en un laboratorio viviente para la agroforestería y métodos regenerativos. Pero no se trata solo de la tierra: la filosofía de Benedikt abarca cambiar mentalidades, fomentar la educación e inspirar una nueva apreciación por los agricultores y los sistemas alimentarios.

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