Aujourd’hui, l’avocat est devenu incontournable dans de nombreuses cuisines européennes. Cela n’a pourtant pas toujours été le cas. Les avocats ont commencé à être cultivés en Europe au milieu du...

Lorsque vous déambulez dans l’allée des supermarchés, il est facile de regarder les produits bio et de se demander : pourquoi payer plus cher pour la même pomme ? Mais avant d’opter...

Les fruits sans pépins sont partout : du raisin aux pastèques, des concombres aux oranges. Il est vrai que cela peut être le résultat d’actions humaines, mais cela se produit également...

Si vous avez déjà enlacé un arbre, parlé à vos plantes d’intérieur ou ressenti un lien profond avec la nature, « Braiding Sweetgrass » de Robin Wall Kimmerer pourrait bien être le...

Ces dernières années, une tendance croissante s’est répandue dans les paysages champêtres et chez les voyageurs urbains : l’agrotourisme. Ce mélange dynamique entre agriculture et tourisme permet non seulement de...

Pendant les mois d’été en Europe, une variété de fruits délicieux et sensibles entrent en saison. Parmi eux figurent des fruits à noyau comme les pêches, les nectarines, les abricots,...