Le chant des oiseaux disparaît de nos paysages – mais pourquoi ? Dans le dernier épisode de What the Field, nous recevons Ariel Brunner, directeur régional de BirdLife International, pour discuter des raisons pour lesquelles le déclin dramatique des populations d’oiseaux à travers l’Europe n’est pas seulement une tragédie pour les amoureux de la nature, mais aussi un signal d’alarme pour l’avenir de nos systèmes alimentaires.

Fort de plusieurs décennies d’expérience dans la conservation, Ariel explique comment l’agriculture industrielle a ravagé la biodiversité – en particulier celle des oiseaux des champs – et comment repenser notre manière de produire, de consommer et de nous organiser politiquement pourrait inverser la tendance. De la disparition des hirondelles de fenêtre dans le sud de l’Espagne à l’expansion mondiale des monocultures, nous explorons pourquoi notre modèle de production alimentaire actuel est écologiquement insoutenable.

Mais ce n’est pas qu’un récit de déclin environnemental. Ariel partage aussi des exemples d’espoir : des projets collaboratifs comme Olivares Vivos, qui restaurent la biodiversité dans les oliveraies, et des idées pour faire de la place aux oiseaux, même sans jardin, en milieu urbain.