In dieser neuen Episode von „What The Field?!” entdecken wir die faszinierende Geschichte des portugiesischen Bauern Sergio Nicolau. Wie die meisten Bauern wuchs er in einer Bauernfamilie auf und besuchte eine Landwirtschaftsschule, um sein Handwerk zu lernen. Er erkannte jedoch bald die negativen Auswirkungen des Klimawandels – und der konventionellen Praktiken – auf seinen Bauernhof. Nachdem er eine Menge Beratungsarbeit für andere Bauernhöfe geleistet hatte, wurde ihm klar, dass er nicht allein war.

Sergio entschied, dass etwas getan werden musste, und überzeugte seinen Vater, zu 100 % auf biologischen und bald darauf auf regenerativen Landbau umzusteigen. In dieser Episode erzählt er uns alles darüber, wie die Veränderung der Mentalität eines Bauern dessen Verhältnis zu Land, Ökosystem und Verbrauchern verändern kann. Sergio hat sich nun auf den Weg gemacht, um mit seiner neuen Organisation Orgo andere Bauern von der regenerativen Landwirtschaft zu überzeugen und sie auf ihrem Weg zu unterstützen.

Das Gespräch ist wirklich inspirierend und sorgt in der manchmal übermäßig theoretischen Welt der Regeneration für Hoffnung. Dabei zeigt uns Sergio, was die regenerative Landwirtschaft tatsächlich auf (und im) Boden bewirkt und was das im Alltag bedeutet. Seine Erfahrungen aus erster Hand bestätigen die Vorteile der regenerativen Landwirtschaft: Er hat die Kosten gesenkt und die Produktion gesteigert, während er gleichzeitig die Bodengesundheit und die Biodiversität erhöht hat. Mittlerweile ist er zu einer Referenz in diesem Bereich geworden.

Lass dir das nicht entgehen und hör dir die ganze Folge hier an!