L’auteur de PREDIMED, le Dr Miguel Ángel Martínez-González, discute avec nous des clés du « vrai » régime méditerranéen et du rôle de l’huile d’olive vierge extra en matière de santé préventive. ...

Alfonso Chico de Guzman, expert en agriculture régénératrice, agriculteur et cofondateur de La Junquera, partage son parcours vers ce modèle d’agriculture et explique comment il a réussi à transformer ses...

Dans ce nouvel épisode, nous nous entretenons avec Maria Palacio, PDG et cofondatrice de Progeny Coffee, au sujet de l’une des boissons les plus appréciées au monde. Elle nous raconte...

Nous nous entretenons avec Leandro Sabignoso, PDG et fondateur d’Auravant, sur les avantages qu’apporte la digitalisation du secteur agricole. De l’utilisation des images satellites aux robots dans les champs, Leandro...

Gilles Fert, apiculteur de renommée mondiale, auteur de « L’élevage des reines » et expert en miel, nous fait part de sa connaissance sur un large éventail de sujets liés aux abeilles...

Dans cet épisode, nous nous entretenons avec le légendaire Guy Singh-Watson, agriculteur et fondateur de Riverford Organic Farmers. Avec son aide, nous abordons des sujets controversés de notre secteur :...