Otto et l’équipe d’aljotti® cultivent de l’ail biologique ainsi que du colza et du tournesol dans leur petite exploitation biologique de l’Altmark. Une petite usine presse ensuite les graines de...

Vous avez sûrement entendu parler des commerçants volants… À l’époque de nos grands-parents, c’étaient les commerçants eux-mêmes qui transportaient à pied leurs marchandises, comme les tissus, le tabac, les épices...

Introduction Qu’est-ce que l’agriculture régénérative? Jusqu’à présent, nous avons beaucoup entendu parler des différents types d’agriculture: conventionnelle, écologique, de conservation des sols et certains d’entre nous connaissent même la permaculture....

Chaque région et chaque zone géographique consomme des aliments spécifiques et cuisine ses propres recettes. C’est pourquoi chaque partie du monde est unique. Il n’y a pas si longtemps, en...