Iñaki Hormaza, uno de los únicos profesores de investigación en fruticultura subtropical de Europa, nos da su opinión sobre todo lo relacionado con el aguacate. Con su ayuda, destacamos los factores a tener en cuenta a la hora de condenar (o no) el «oro verde»  y discutimos las mejores alternativas respecto a sus aspectos más controversiales.

• ¿Qué relación tienen los aguacates con los cárteles mexicanos? 
• ¿Cuáles son las implicaciones sociales del cultivo del aguacate?
• ¿Cuánta agua necesitan realmente los aguacates?
• ¿Qué aguacates se someten a tratamientos postcosecha?
• ¿Cuáles son las soluciones?
  
  

Tanto si eres un experto en aguacates como si no, es probable que la experiencia de Iñaki te proporcione algunos datos interesantes sobre esta controvertida fruta que quizá no conocías.  Además, también nos da una idea del (posible) futuro de la fruticultura tropical en Europa. Amantes de la fruta, ¡este podcast es para vosotros! 

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Como sólo podíamos grabar este podcast en un idioma, nos decidimos por el inglés para que pudiera escucharlo el mayor número de personas posible.