¡Bienvenidos de nuevo a «What the Field»! En nuestro último episodio, tuvimos el placer de charlar con Meghan Sapp, una extraordinaria agricultora que vive al 95% de manera autosuficiente gracias a su granja de Navarra, España. Meghan, originaria de EE.UU., pasó de periodista agraria a ser miembro de un lobby agrícola, y de esto finalmente a agricultora y cofundadora del «Hub del Norte», uno de los muchos hubs que forman parte de la red del Instituto Savory. En su trabajo en el hub, Meghan se centra principalmente en el manejo holístico y la agricultura regenerativa, colaborando con agricultores de la zona norte de la Península Ibérica y el sur de Francia.

Estos hubs son centros educativos que reúnen a los agricultores para que conozcan las prácticas de gestión holística y los beneficios de la agricultura regenerativa de forma personalizada, colaborativa e independiente.

Durante nuestra conversación, Meghan explica la esencia del manejo holístico. Implica tomar decisiones con una perspectiva a largo plazo, teniendo en cuenta las repercusiones más amplias en el ecosistema. El planteamiento desafía el pensamiento convencional al dar prioridad a las soluciones sostenibles frente a los «parches» y soluciones a corto plazo. A través de si visita, Meghan nos ha inspirado a seguir buscando un cambio positivo en el mundo de la agricultura.

¿Te ha gustado? No te quedes con las ganas, puedes ver el episodio completo aquí, o escucharlo en cualquier plataforma de audio.