En este nuevo episodio de  “What The Field?!” descubrimos la fascinante historia del agricultor portugués Sergio Nicolau. Al igual que muchos productores, se crió en un hogar dedicado a la agricultura y decidió profundizar en su conocimiento asistiendo a la escuela de agronomía. Sin embargo, pronto empezó a darse cuenta del impacto negativo que el cambio climático -y las prácticas convencionales- estaban teniendo en su explotación y, tras realizar bastantes trabajos de consultoría para otras explotaciones, se dio cuenta de que no estaba solo.

Sergio decidió que había que hacer algo y convenció a su padre para que se pasara a la agricultura 100% ecológica y, poco después, a la regenerativa. En este episodio nos cuenta cómo un cambio en la mentalidad de un agricultor puede cambiar su relación con la tierra, el ecosistema y los consumidores. Sergio se ha propuesto ahora convencer y ayudar a otros agricultores en el camino hacia la agricultura regenerativa, a través de su nueva organización, Orgo. 

Esta conversación ha resultado ser profundamente inspiradora para nosotros, brindando un rayo de esperanza al mundo a menudo excesivamente teórico de la regeneración. En ella, Sergio nos ofrece una perspectiva auténtica y tangible, ilustrando cómo se lleva a cabo la regeneración, día tras día, en contacto directo con la tierra. Sus experiencias de primera mano confirman los beneficios de la agricultura regenerativa, ha reducido costes y aumentado la producción, todo ello al tiempo que ha incrementado la salud del suelo y la biodiversidad, y convirtiéndo el camino en toda una referencia en este ámbito. 

¡No te lo pierdas y escucha el episodio completo!