El episodio de este mes de «What The Field?!» es uno de nuestros favoritos. En él, Eduardo Cuoco, director de IFOAM Organics Europe nos guía de manera brillante a través del intrincado mundo de la agricultura ecológica, explorando en detalle tanto su defensa, como su regulación y elaboración de políticas desde Bruselas.

IFOAM Organics Europe es la organización europea más grande que defiende la agricultura y la alimentación ecológica. Llevan más de 20 años representando a la agricultura ecológica en la elaboración de políticas europeas y abogando por la transformación de la alimentación y la agricultura. Su trabajo se basa en los principios de la agricultura ecológica: salud, ecología, equidad y cuidado. Con casi 200 miembros en 34 países europeos, su trabajo abarca toda la cadena alimentaria ecológica.

A medida que los debates en torno a la nueva Política Agrícola Común (PAC) continúan desarrollándose, puede ser realmente confuso entender todos los detalles (¡al menos para mí!), aquí Eduardo proporciona valiosas ideas sobre sus implicaciones para la agricultura ecológica. Desde los eco-regímenes de subvenciones hasta los objetivos de sostenibilidad, diseccionamos los puntos fuertes y débiles de la PAC, destacando las áreas en las que se queda corta a la hora de apoyar adecuadamente a los productores ecológicos (y a todos los productores), y cómo podemos influir en sus versiones futuras. 

Terminamos con una nota de esperanza, ya que estamos de acuerdo en que amplificando las voces de los productores ecológicos, abogando por reformas políticas y fomentando asociaciones intersectoriales, podemos allanar el camino para un futuro en el que la agricultura ecológica prospere y nutra tanto a las personas como al planeta.

Únete a nosotros mientras seguimos explorando las últimas tendencias, innovaciones y perspectivas que dan forma al panorama agrícola. Hasta entonces, mantente curioso, informado y siempre preguntando: «What The Field?!».