¡Hola a todos! Hoy os traemos un nuevo episodio de What The Field?! Esta vez, nos ha acompañado el increíble Dimitri Tsitos, y nuestra conversación ha sido de lo más interesante. Como curiosidad, Dimitri fue a la misma universidad que yo y habla un montón de idiomas.

Dimitri es cofundador de AgroSystemic, cuya misión es suministrar herramientas que permitan la transición regenerativa en la cuenca mediterránea, con especial atención a los cultivos arbóreos. Se trata de eliminar los riesgos que esta transición pueda presentar para los agricultores.

Dimitri nos aportó una nueva perspectiva. Nos recordó que la conversación en torno a la agricultura regenerativa no debe consistir en señalar con el dedo a los grandes agricultores industriales ni a la industria agrícola. Se trata más bien de asegurarse de que todo el mundo se implique en la conversación y de que el cambio se produzca en todos los niveles. 

Cuando los agricultores se dan cuenta de que las prácticas regenerativas pueden mejorar su producción y proteger el medio ambiente, se convierten en los mayores defensores del cambio.

Nuestra charla nos hizo sentir optimistas y nos estimuló a seguir defendiendo nuestra idea de un mundo donde la agricultura regenerativa sea la norma, no la excepción. Para lograr este objetivo, necesitamos políticas que respalden este tipo de prácticas, así como incentivos financieros y un cambio en la mentalidad de los consumidores respecto a los alimentos.

Aquí tenéis el episodio completo. Esperemos que la conversación continúe. Entre todos, podemos promover una comunidad agrícola bien informada y comprometida con la salud de nuestro suelo, nuestra gente y nuestro planeta.

Hasta el próximo episodio de What The Field?!