In diesem Monat tauchen wir mit Astrid Vargas auf What The Field?! in die faszinierende Welt der Naturschutzbiologie ein. Bekannt für ihre bahnbrechende Arbeit zur Rettung bedrohter Arten, vom iberischen...

Heutzutage ist die Avocado ein Grundnahrungsmittel in vielen europäischen Küchen, aber das war nicht immer so. Der Anbau von Avocados in Europa begann Mitte des 20. Jahrhunderts, genauer gesagt in den...

Wenn man durch einen Supermarkt schlendert und sich dort die Bio-Produkte ansieht, kann man sich durchaus die Frage stellen, warum man für denselben Apfel mehr bezahlen sollte. Aber bevor du...

Bernards Geschichte ist unglaublich: Nachdem er für mehrere Finanzinstitute in Europa im Bereich Impact Investing gearbeitet hatte, kaufte er eine Kaffeeplantage in Honduras, zog zwei Jahre später dorthin und verkauft...

Diese Woche hatten Cristina (Leiterin im Bereich Wirkung und Nachhaltigkeit bei CrowdFarming) und ich die Möglichkeit, am World Living Soils Forum in Arles, Frankreich, teilzunehmen. Diese von Change Now und...

Schon mal von schwarzem Knoblauch gehört? Unsere Landwirte auf dem Bauernhof L’étuverie stellen biologischen schwarzen Knoblauch und andere leckere Produkte aus schwarzem Knoblauch her: Bier, Senf, Hummus und sogar … Honig!...