Die Banane (Musa spp.) ist eine fleischige Frucht, die botanisch zu den Beeren gehört und aus den Tropen stammt. Sie wurde jedoch in verschiedenen Teilen der Welt eingeführt und kultiviert, wie z. B. auf den Kanarischen Inseln, der spanischen Inselgruppe, die für ihre Kanarische Banane berühmt ist, die du bei CrowdFarming in ihrer Bio-Version bestellen kannst.

Woran erkenne ich, dass die Banane genussreif ist?

Da es sich um eine klimakterische Frucht handelt, reift sie auch nach der Ernte weiter. Deine Bananen kommen also vielleicht etwas grün oder hart bei dir an. Ein Zeichen dafür, dass sie noch bis vor ein paar Tagen am Baum hingen! Im Gegensatz zu ihrer hellgrünen Farbe, wenn sie noch nicht reif ist, hat eine reife Banane eine kräftig gelbe Farbe, oft mit einigen braunen Flecken. Außerdem fühlt sie sich dann weicher an. Mit zunehmender Reife wird die Banane auch süßer und in der Konsistenz cremiger.

Wie kann man grüne Bananen zu Hause schneller reifen lassen?

• Bewahre sie in der Kiste mit den übrigen Bananen auf oder in einer Papiertüte bei Zimmertemperatur.
• Du kannst sie auch zusammen mit anderen klimakterischen Früchten wie Tomaten oder Äpfeln aufbewahren, und so den Reifeprozess durch das von ihnen freigesetzte Ethen beschleunigen.
  
  

Wie bewahre ich reife Bananen zu Hause auf?

Bewahre sie in einer kühlen und dunklen Umgebung auf. Eine Aufbewahrung im Kühlschrank ist nicht erforderlich. Es ist wichtig daran zu denken, dass Früchte tropischen Ursprungs, wie Bananen, kälteempfindlicher sind. Wenn sie über einen längeren Zeitraum sehr niedrigen Temperaturen ausgesetzt sind, können ihre Konsistenz und ihr Geschmack beeinträchtigt werden.

Was kann ich zu Hause aus einer reifen Banane machen?

Es gibt so viele Möglichkeiten, wie du deine Bananen genießen und verwerten kannst!

•  a) Bananenbrot
• b) Bananenpfannkuchen
• c) Shakes oder Smoothies
• d) Muffins
• e) Bananeneis
• f) Bananenpüree für Desserts
  
  

Was ist, wenn meine Banane schimmelig oder beschädigt ist?

Falls deine Frucht überreif oder in einem mangelhaften Zustand angekommen ist, kontaktiere bitte unseren Kundenservice oder melde uns den Vorfall über deinen privaten Bereich in deinem CrowdFarming-Benutzerkonto. Indem du uns deine Beanstandung mit einem Klick auf „Problem melden“ übermittelst, können wir den Landwirt benachrichtigen und gemeinsam mit ihm eine Lösung finden.

Wenn du erfahren möchtest, wie du andere Früchte aufbewahren und reifen lassen kannst, klicke bitte hier.