Johannes Grenzebach beschloss eines Tages sich im Quinoa-Anbau zu versuchen. Was in Peru nichts Ungewöhnliches wäre ist für den jungen Landwirt ein Abenteuer - denn seine Felder befinden sich in...

B Corp ist eine globale Zertifizierung, die die sozialen und ökologischen Auswirkungen eines Unternehmens bescheinigt und darauf abzielt, das Wirtschaftssystem in Richtung Verantwortlichkeit, Ethik und gesellschaftlichem Beitrag zu verbessern.  Immer...

Die Mittelmeerdiät soll die beste Ernährungsform sein. Wie kommt man zu der Annahme? Warum spielt  Olivenöl so eine große Rolle? Ist Olivenöl nicht krebserregend wenn es erhitzt wird? Und wie...

Das Thema tierische Produkte ist im letzten Jahrzehnt zu einem Gegenstand hitziger Diskussionen geworden. Zwischen Veganern und Fleischliebhabern, Landwirten und Politikern, Klimawissenschaftlern und Ernährungswissenschaftlern klafft eine scheinbar unüberbrückbare Kluft. Wir...

Charles Dowding, preisgekrönter Biogärtner, Buchautor und Erfinder der „No Dig“-Methode, hat eine Empfehlung, die alle, die ihre eigenen Lebensmittel anbauen wollen, sehr glücklich machen wird: Lassen deinen Boden in Ruhe!...

In dieser Folge spricht Alessio Terzi, Wirtschaftswissenschaftler bei der Europäischen Kommission und Autor von "Growth for Good" darüber, wie wir Wirtschaftswachstum und Nachhaltigkeit miteinander vereinbaren können. Kreislaufwirtschaft und der Ausstieg...